はじめまして、エターナルと申します。
現在、自宅で、K2Editorを使って勉強しています。
使用に関して、２点程、質問があります。
※環境は、Windows vistaです。

・エディタで作成したファイルを、エディタで、開きたいのですが、ポップアップメニューに、含まれていません。
設定方法を教えてください。

・「関連付け」も、.txtで、登録しようとしても、「失敗しました」というメッセージが返ってきます。

以上の２点の問題方法の解決方法をお願いいたします。

> ・エディタで作成したファイルを、エディタで、開きたいのですが、ポップアップメニューに、含まれていません。
> 設定方法を教えてください。

　どこの（何の）ポップアップメニューでしょうか？エクスプローラー？

> ・「関連付け」も、.txtで、登録しようとしても、「失敗しました」というメッセージが返ってきます。

　上記の質問も含めて、おそらくユーザー権限が低すぎるためだと思います。
　Vista の環境が手元に無いので細かいことはわかりませんが、ファイルの関連付け
はある程度高い権限を持つユーザーでログインしていないと変更できません。
（XPなどでいえば Power User であれば変更できます）